Cultura, negocio, salud (Capítulo II y III)
La prestigiosa revista americana TIME ha realizado una edición especial dedicada al café, donde analiza desde distintos puntos de vista todo […]
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Etiqueta: origen
Los secretos del café
El gusto por el café ha generado conspiraciones, intrigas palaciegas, amotinamientos; e incluso, odiseas de todo tipo, como el contrabando […]
La hora del té: Leyendas sobre el origen del té
La hora del té es un espacio creado para divulgar la cultura del té, para atraer a aquellas personas que […]
La calificación del café
El café verde se clasifica basándose en diferentes parámetros: El origen, el número de defectos o impurezas, la especie botánica, el método de elaboración, el año de la cosecha, la forma y el grosor del grano, el color y las características organolépticas
El fruto del café
Este es el aspecto del café fresco, cuando es una fruta dulce y jugosa como las guindas, las cerezas o […]