¿Qué es Café de Especialidad o Specialty Coffee?
El café es algo más que una bebida, es un fenómeno cultural que ha evolucionado e inspirando a personas de […]
Noticias
Etiqueta: coffee
Cultura, negocio, salud (Capítulo II y III)
La prestigiosa revista americana TIME ha realizado una edición especial dedicada al café, donde analiza desde distintos puntos de vista todo […]
Trinity Coffee. Desde Australia a Vitoria
Hay muchas maneras de prepararte un café, pero pocas tan visualmente gratificantes como hacerlo en esta cafetera. Es ideal para […]
Mis viajes inolvidables. Chivay (Perú)
Una vez más y de la mano de Alberto Vidal conseguimos trasladarnos mentalmente a recónditos parajes donde poder disfrutar de […]
Cafés La Brasileña en la Global Specialty Coffee Expo de Seattle
Un año más nos hemos desplazado a la mayor feria de cafés de especialidad que se celebra en una de […]
Cómo extraer café con la cafetera Hario V60
Actualmente, los consumidores y amantes del café están cada vez más informados y, por ende, son más exigentes. Somos conscientes […]
Aeropress, una cafetera excelente y económica
Fue inventada en 2005 por Alan Adler, se trata de una cafetera poco conocida, barata, duradera y fácilmente transportable que […]
Descubre tu café ideal
Queremos ayudarte a conocer el tipo de café que más te gusta. Responde a las preguntas de abajo y suma […]
Café Irlandés – Irish coffee
No hay nada como un buen café irlandés. Es curioso pero cierto, os podemos asegurar que hay gente a la […]
Perfiles de Sabor
Podemos encontrarnos con diferentes variedades dentro de los diferentes países productores de café, todas son distintas y hacen que podamos […]
Kopi Luwak, el café más caro del mundo
El Kopi Luwak o café de civeta, es el café obtenido de granos que tras ser ingeridos por la civeta, […]
Conoce la escuela de café de Cafés La Brasileña
Cafés La Brasileña ha sido pionera en la organización de los primeros campeonatos de baristas y fruto de ello empezaron […]