Maridaje de frutos secos con bebidas: Desde café hasta Kombucha
El maridaje es un arte que combina sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas inolvidables. En Cafés la Brasileña, no […]
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Categoría: Curiosidades
¿Qué es la Kombucha y por qué se ha vuelto tan popular?
En los últimos años, la kombucha ha tomado el protagonismo en las estanterías de supermercados y en las cafeterías más […]
Café y Productividad: El secreto detrás de tu taza de energía en el trabajo
El café, más allá de ser una deliciosa bebida que disfrutamos cada mañana, se ha convertido en un verdadero aliado […]
La cultura del café, un puente entre culturas y tradiciones
En un mundo tan diverso, pocas cosas pueden igualar al café en su capacidad para unir a las personas. Desde […]
Tendencias en el Mundo del Café: Lo Último en Preparación y Estilos
¡Bienvenidos, amantes del café y curiosos exploradores de sabores! Te traemos las tendencias más recientes en el universo del café. […]
Beneficios del café
Nuevos estudios están ofreciendo una visión más positiva sobre los beneficios del café y los impactos de consumirlo. Desde reducir […]
Tipos de taza para cada café
Para disfrutar de las diferentes bebidas de café de la mejor manera posible, se debe utilizar la taza para cada […]
El café que buscan los jóvenes
El nuevo consumidor (es decir, el millennial de entre 20 y 36 años) bebe más café de especialidad que cualquier […]
La Chascona, Santiago de Chile
Escrito por Alberto Vidal En mis expectativas de una viaje a Chile necesariamente tenía que haber un momento para sumergirme en […]
Tecnología y vanguardia
En Cafés La Brasileña cuidamos cada detalle desde el primer momento para conseguir cafés de primera calidad. El proceso de […]
Café y salud
La cafeína es un alcaloide blanco, ligeramente amargo, a veces llamado “teína”. Es un ingrediente natural en el café y […]
Trinity Coffee. Desde Australia a Vitoria
Hay muchas maneras de prepararte un café, pero pocas tan visualmente gratificantes como hacerlo en esta cafetera. Es ideal para […]
Los secretos del café
El gusto por el café ha generado conspiraciones, intrigas palaciegas, amotinamientos; e incluso, odiseas de todo tipo, como el contrabando […]
Consejos para un buen café
Preparar una taza de café no es difícil, pero sí necesitas algunas consideraciones para que realmente sea una buena taza […]
ARÁBICA versus ROBUSTA
Todas las entradas Es posible que cuando vais a un bar o compráis café en un supermercado no os fijéis […]
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Un café contiene un 98% de agua
Es indiscutible que este ingrediente desempeña un papel principal en su preparación. La responsabilidad es optimizar el agua de red […]
CAFÉ Y BICICLETA
Los ciclistas siempre han tenido una buena relación con el consumo de café. Antes, durante o después de hacer ejercicio […]
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Los principales enemigos de un buen café son oxígeno, la luz y la humedad. Estos tres elementos hacen que el […]