Recetas de Bebidas de Café para el Verano
Con la llegada del verano, nada mejor que disfrutar de un delicioso café que nos refresque y nos llene de […]
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¡Descubre el café en la cocina!
¿Quién dijo que el café solo se puede disfrutar en una taza? Para los amantes del café, esta deliciosa bebida […]
La cultura del café, un puente entre culturas y tradiciones
En un mundo tan diverso, pocas cosas pueden igualar al café en su capacidad para unir a las personas. Desde […]
El Poder del Aroma del Café en tu Taza
El café es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial completa que involucra todos nuestros sentidos. Entre los […]
Explorando el Mundo de los Alimentos Premium
En un mundo donde la comida va más allá de simplemente satisfacer el hambre, los alimentos considerados, hasta ahora, premium […]
Cómo preparar un cold brew coffee
Si estás buscando una alternativa refrescante y deliciosa para disfrutar de tu café, ¿por qué no intentar hacer tu propio […]
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Todos los beneficios de los frutos secos
Nadie duda de que los frutos secos son un tentempié delicioso y nutritivo. Estas semillas o nueces comestibles han ganado popularidad […]
¿Qué es Café de Especialidad o Specialty Coffee?
El café es algo más que una bebida, es un fenómeno cultural que ha evolucionado e inspirando a personas de […]
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Si hace unos años te hubiesen preguntado por el Té Matcha, seguro que muy pocos hubierais sabido a qué hace […]
Café de Indonesia
El primer intento de cultivar café en Indonesia fue fallido. En 1696 el gobernador de Yakarta recibió unas semillas de […]
Coffee guru
Una vez que se ha consolidado el “third wave” (tercera ola), donde Cafés la Brasileña fue pionero en introducir nuevas […]
El café descafeinado
El proceso de descafeinización para obtener el café descafeinado tiene mucho que ver como es el resultado final del sabor […]
En Cafés La Brasileña nos hemos sumado a Circularcaps
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¿Cuál es el secreto para tostar un café?
El ciclo del café comienza su vida en una semilla con un fruto dentro llamado cereza, que contiene la mayoría […]
Impacto del tueste en el aroma del café
¿Cómo de importante es el impacto del tueste en el aroma del café? Existen cientos de compuestos volátiles tanto en […]
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Todos los tipos de procesos que hay en el café: lavados, honey y el proceso natural, describen la forma que […]
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BASES SORTEO “BOTELLA CHILLY’S + LATAS DE TÉ”
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Variedades de Café
El término variedad se utiliza en biología para indicar un tipo o grupo de organismos vivos que son distintos, debido […]