Café Descafeinado Swiss Water

Name: Café Descafeinado Swiss Water
SKU: 13248
Availability: InStock

6,60€ – 26,40€ - con opción suscripción

Tipo de molido

Tamaño

Limpiar

Tipo de compra:

Compra única
Compra recurrente (cada 1 o 2 meses)

SKU: 13248 Categoría: Café Etiquetas: cafe, descafeinado, swiss, water

Descripción

SWISS WATER® significa agua suiza en castellano y es una marca registrada. Este método se usó por primera vez en Suiza en 1933 y se basa en la utilización de agua como disolvente de la cafeína. Su consumo se extendió desde la fundación en 1988 de la Compañía Swiss Water® localizada en Canadá, quién gestiona desde entonces este método de descafeinización. Es decir, nuestro Swiss Water® es un café de Colombia Supremo que se descafeina con agua en Canadá. Este proceso se realiza en 4 sencillos pasos y dura entre 8 y 10 horas. De este modo conseguimos extraer al 99,9% la cafeína del café. PRIMER PASO: LAVADO Y PRE-REMOJO Los granos de café verde son lavados y puestos en pre-remojo utilizando solamente agua, la cual los hidrata y los prepara para la extracción de la cafeína. SEGUNDO PASO: EXTRACCIÓN El delicado proceso de eliminación de la cafeína comienza al utilizar un extracto de café verde (ECV) y nuestro exclusivo sistema de filtros de carbón. El ECV es agua sobresaturada con los componentes solubles del café a excepción de la cafeína. Los granos son mantenidos en tanques de extracción en donde el ECV fluye sobre ellos. Buscando el equilibrio, la cafeína comienza a pasar de los granos de café al ECV. Controlando meticulosamente el tiempo, la temperatura y el flujo, somos capaces de optimizar la fuerza motriz que elimina la cafeína del café verde y la traslada al ECV. El resultado es un proceso neto de extracción mediante el cual solamente es eliminada la cafeína, dejando intactas las características del sabor del café según su origen. TERCER PASO: FILTRO DE CARBÓN El ECV, que está ahora saturado con cafeína, fluye hacia los filtros de carbón, los cuales solo atrapan la cafeína. Éste es un proceso continuo en el que el ECV circula nuevamente desde los filtros de carbón a las columnas de extracción hasta que los granos de café quedan libres de cafeína en un 99.9%. Éste proceso dura aproximadamente entre 8 y 10 horas. Cuando el carbón está completamente saturado con cafeína se traslada a un horno de regeneración de carbón donde la cafeína es quemada. CUARTO PASO: TERMINACIÓN Una vez que los granos quedan descafeinados se extraen de los tanques donde han sido mantenidos, son secados, empaquetados y etiquetados y quedan listos para ser tostados. Café 100% arábica de tueste natural. La variedad arábica es la de alta calidad comparada con la variedad robusta, básicamente porque tiene menos cafeína, sienta mejor al estómago y es mucho más valorada organolépticamente. El tueste lo hacemos en Vitoria-Gasteiz de manera natural sin azúcares. Si no dispones de molino no te preocupes, selecciona en el desplegable el tipo de cafetera que tienes y nosotr@s lo haremos justo en el último momento para que mantenga todos los aromas! ¿Cómo es el paquete? Envasamos el café en un paquete triple capa, termosellado y con una válvula unidireccional que permite la salida del CO2 generado en el café después de tostado e impide la entrada de oxígeno y humedad del exterior. Una vez abierto, recomendamos consumirlo antes de un mes.

Información adicional

Tipo de molido	En grano, Molido para Émbolo, Molido para Italiana, Molido para Filtro permanente, Molido para Cápsulas Recargables - Modelo Rejilla, Molido para Cápsulas Recargables - Modelo Punto, Molido para Filtro de papel, Molido para Brazo/Espresso, Molido para Aeropress / Conos, Molido Turco
Tamaño	250g, 500g (paquete con cierre zip), 1 kg

Envío

Hacemos envíos a España peninsular, Portugal e Islas Baleares. Si quieres que te lo enviemos a otra zona, ponte en contacto con nosotros a través del email online@cafeslabrasilena.es

Recoger en tienda: Gratuito

En una de nuestras 7 tiendas en Vitoria-Gasteiz - en 24/48h laborables

Envío a un punto de recogida: 5 €

En 24/48h laborables – Empresa de transporte GLS - Gratis para pedidos superiores a 35€.

Envío a domicilio: 5 €

En 24/48h laborables – Empresa de transporte GLS - Gratis para pedidos superiores a 35€.

Devoluciones

Dispones de una plazo de 14 días naturales desde la recepción del pedido para su devolución.

En tienda

Puedes realizar la devolución en cualquier tienda Cafés La Brasileña. Recuerda llevar el ticket de compra o mostrarlo en la pantalla de tu móvil.

Desde tu domicilio

Tiene un coste de 5€, que se descontará del importe a devolver. La devolución se tramita a través del correo online@cafeslabrasilena.es

Condiciones

Recuerda que para realizar cualquier devolución es imprescindible el ticket de compra.

Los artículos que devuelves deben estar en las mismas condiciones en las que los has recibido, con sus embalajes y cajas originales.

Ten en cuenta que los artículos personalizados (café molido, etc) no se pueden devolver a menos que presenten algún defecto de calidad.

Reembolso

El reembolso se realizará en la misma forma de pago utilizada en tu compra.

Recibirás la confirmación de la devolución por email una vez que esta haya sido realizada. Si han pasado más de 14 días y no tienes el reembolso en tu cuenta, por favor presenta esta confirmación en tu entidad bancaria para agilizar el proceso.

En caso de que no podamos realizar la devolución al método de pago original, te enviaremos un correo electrónico con instrucciones detalladas sobre cómo recibir el reembolso a través de transferencia bancaria.

Te indicamos en qué tiendas suele haber existencias, si quieres verificarlo te recomendamos llamar por teléfono.

C/ Independencia, 15 01005 Vitoria-Gasteiz (Álava)

945 147 481