Cafetera de Sifón 3 o 5 tazas

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Descripción

)La cafetera de sifón o vacío, conocida en España como cafetera Cona, se ha convertido en objeto de admiración en las tiendas de café de especialidad, cafeterías de diseño y restaurantes de vanguardia.
Su belleza y el espectáculo de la elaboración se complementan con su capacidad para producir un café dulce de delicada complejidad.
– Cafetera de sifón o vacío.
– Funciona con un mechero de alcohol incluido en el producto.
– Capacidad 3 tazas – 360 ml/ Capacidad 5 tazas – 600 ml.
– Fabricado por Hario en Japón.
Funcionamiento:
El agua se calienta en el recipiente inferior de la cafetera hasta que el vacío obliga a subir al vapor a través de un estrecho tubo a un recipiente superior que contiene el café.
De esta manera la bebida se realiza a una temperatura óptima, permitiendo la extracción de los aceites de manera efectiva.
Al quitar la fuente de calor el café cae al recipiente inferior a través del filtro de tela.
Una vez terminado el proceso se extrae el sifón superior y el recipiente inferior con el café se utiliza con el pie como elegante jarra.

 

Información adicional

Número de tazas

3, 5