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EM TW Café Dalgona, el drink del momento - Cafés la Brasileña

Algunos lo definen como “la bebida de la cuarentena” y otros como “el nuevo café coreano viral”. Y es que esta sencilla receta ha conseguido que gente de todo el mundo proclame las virtudes del café instantáneo. Con un sabor dulce y cremoso, el éxito del dalgona coffee radica en el “bueno, bonito y barato” de toda la vida.

El café puede convertirse en tu gran aliado para darle un gusto a tu paladar, y que mejor manera de prepararlo de una manera única y, sobre todo, sencilla. El cafe dalgona tiene su origen en Corea del Sur, sin embargo, no necesitas viajar miles de kilómetros para disfrutar su sabor, pues es una bebida de fácil preparación.

INGREDIENTES:

  • Dos cucharadas de café soluble (la preparación no funciona con el de grano)
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Dos cucharadas de agua caliente
  • Leche (puedes sustituirla por leche de almendra, coco, u otra de tu elección)
  • Hielo
  • Batidora eléctrica o manual

PREPARACIÓN:

Es muy sencillo; preparar esta bebida no debe llevarte más de 10 minutos.

  1. En un bowl pequeño, vierte las dos cucharadas de tu café soluble favorito, las dos de azúcar y las dos cucharadas de agua bien caliente. Mezcla muy bien, hasta que se forme una pasta uniforme y sin grumos, lo cuál, es más sencillo y rápido si usas una batidora eléctrica.
  2. Cuando estos ingredientes estén perfectamente mezclados, pon en tu vaso favorito hielo al gusto (aunque de preferencia sólo dos), y vierte tu leche favorita, sin llegar a llenarlo. Ahora, vierte la mezcla de café encima de la leche y “está listo”.
  3. Puedes beberlo directamente del vaso o ayúdate también de una cuchara, para que sea más fácil combinar los sabores.
  4. Recuerda que lo especial de esta bebida está en no revolver la pasta con la leche.
  5. Está arrasando en redes y, seguramente, estos días la estarás viendo en TikTok e Instagram cada dos por tres. Esta divertida forma de tomar café ha pasado a tener el principal protagonismo en Internet después de las recetas de repostería y dulces típicos de Semana Santa, siendo fotografiada hasta la saciedad y recomendadísima por influencers y foodies.