Cafeteras

Cafeteras

Para conseguir una taza de café perfecta, debemos tener en cuenta varios parámetros como la calidad del café que vamos a preparar, el punto de molienda, la calidad del agua, el ratio gramos/taza y, sobre todo, la cafetera que vamos a utilizar. Émbolo: Las cafeteras de...
La máquina de café

La máquina de café

La cafetera espresso nace de una exigencia del fin del siglo XIX: tener la posibilidad de preparar el café en tiempo rapidísimo y sin la presencia del molido en la taza. La solución perfecta era claramente pasar el agua a través del café molido a una cierta presión y...

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